マルナカ　 | 日記 | 『きょうの もやし 』

【はやく起きた朝は】

磯野貴理子・森尾由美・松居直美

「もやしを80℃位で沸騰させないで

茹でると　御馳走⭐️になる」と貴理子さん。

松居直美さんが以前

「もやしは水から火にかける」と

言ってた‥‥と話は続いた。


『嘘だぁ〜』🤨TVで聴いた事は疑る。


昔　別の番組で味が似てる、味変する。

【🍮プリンに醤油をかけるとウニの味】

やったら醤油味のプリンだった💧

【キュウリにハチミツをかけるとメロンの🍈味】

🍯ハニー　生臭きゅうり味だった‥💧



安いベイシアの　もやしを茹でてみた。

もやしを　ひたひたの水に入れ

火にかけた。


加減が分からないから暫くして

空気の粒が2〜3個プツッと

見えてきたら温かいままザルにあけた。

水には　さらさないそうです。


冷めた頃　マヨネーズで食べてみた。

『シャキッシャキの食感』

騙されないから　と食べ進めると

最後までシャキッシャキ歯応えがイイ。


暇な方は　やってみて下さい。

味は自分のお好みで何でも合います。

※このモヤシを料理の最後にサッと

絡めるのとシャキッと仕上がるそうです。


#朝ラー #マルナカ