マルナカ　 | 日記 | 『きょうの えほうまき こんぱす』

節分に食べる『恵方巻き』

その年により無言で食べる方向が変わる。

無料のアプリ『恵方コンパス』を

スマホ📱に入れ画面を水平に動かすと

2023年の恵方、方向をバッチリ

教えてくれます。

☆面白いので やってみて下さい。

起源は江戸時代から明治時代に

大阪の商人や芸子が

商売繁盛で巻き寿司を食べた。

寿司・海苔業界が節分の宣伝する。

コンビニ、スーパーで売り出し節分に

「恵方巻き」の

存在は広く知れ渡る。

恵方巻きの特徴は

海苔の上に酢飯が広げられ、きゅうり・マグロ・

イクラ・サーモン・えびなどの具材が使われる。



入れる具材は7種の具材を入れ

七福神にあやかる。

「福を巻き込む」


☆高額な「恵方巻き」が売られてますが

家にある素材で楽しく作れば

良いと思います。

かんぴょう巻き かっぱ巻きだけでも

とても美味しく楽しいです。


#朝ラー #マルナカ