マルナカ　 | 日記 | 『きょうの かきごおり』

家で かき氷。ガッテン 。

何時間も店に並ばなくても家で

「ふわっふわの かき氷」が作れます。

ふわふわとした口溶けのよいかき氷は、

帯状で長さがあり積み重なりに

すきまが出来る為ふんわり する。

冷凍庫から出した氷はマイナス5〜15℃と

かき氷には低過ぎ削るとジャリジャリ割れる感じ。

■ふわふわかき氷の作り方。

氷の塊なら 電子レンジで３０秒加熱して

3〜5分待って表面全体がぬれるまで放置。

(常温なら冷凍庫から出して15分置く。

氷の大きさで加減すれば良い)

ふわっふわの かき氷が出来ます。

詳細は「NHK ガッテン かき氷」で

検索。色々な美味しいシロップの

レシピもあります。

#朝ラー #マルナカ