マルナカ　 | 日記 | 『きょうの やきにく』

NHK ガッテン☆

焼肉新常識、

焼肉をさらに 美味しく!

ポイントはひっくり返し。

牛肉の側面が半分白くなるまで焼く

目安は40秒。

その後ひっくり返し10秒ごとに

こまめにひっくり返し焼く。

ジューシーで柔らかい牛肉の焼き上がり。

成型肉や豚肉、鶏肉などは

この焼き方はダメです。

中までしっかり火を通してください。

#朝ラー #マルナカ