マルナカ  | 日記 | 『きょうの あさり』

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マルナカ  の日記

『きょうの あさり』

2018.03.25

日本人の3割しか知らない

アサリの砂出しは50度のお湯に入れると

抜けやすくなる。

熱湯と同量の水を入れると約50度に

なるらしいです。

『塩味 殻付き 茹で玉子』

玉子を茹でてから とても濃い塩水に

1時間以上漬けると塩味が付く。

『きょうの あさり』

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