マルナカ　 | 日記 | 『きょうの ごぼう』

NHKガッテン

洗いゴボウは冷蔵庫の野菜室やチルドで1ヶ月、

土付きゴボウは数ヶ月保存出来る。

冷蔵保存すると とても甘くなるそうです。

使用する時は 傷んでないか 確かめてから食べて下さい

と言ってました。